
【岗位职责】
面点制作:负责馒头、包子、烙饼等中式面点的制作,确保口感、外观符合标准;
原料准备:根据每日需求,提前准备面团、馅料等原材料;
设备维护:负责和面机、压面机、蒸箱等设备的日常清洁和维护;
卫生安全:保持操作间及个人卫生,遵守食品安全规范和医院餐厅管理制度;
【任职要求】
技能要求:会蒸馒头、包子、烙饼等基础面点制作,手法熟练;
经验优先:有面点师经验或食堂/餐厅工作经验者优先;
职业素养:工作认真负责,讲究卫生,有食品安全意识;
其他要求:能适应医院餐厅的工作节奏和环境。
余下惠安医院餐厅
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