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一、岗位职责 
1. 协助主厨完成食材清洗、切配、腌制、焯水等预处理工作，保障食材符合烹饪标准。
 2. 配合主厨进行菜品烹饪，负责主食蒸、煮、加热及凉菜制作、汤品分装等工作。 
3. 就餐前做好备餐分餐，摆放餐具、调料，就餐高峰期及时补充菜品和物资，引导员工按需取餐。 
4. 餐后负责厨房厨具、餐具、操作台、地面的清洁消毒，以及就餐区的卫生清理工作。
 5. 参与食材验收、盘点与储存管理，按需申领物资，遵守食品安全规范，杜绝浪费。 
6. 服从主厨及上级安排的其他临时工作任务。  
二、任职要求 
1. 基础资质：身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证。
 2. 技能经验：熟悉厨房基础操作，掌握食材处理技能；会操作蒸饭柜、消毒柜等常见厨房设备者优先；有餐饮后厨、食堂帮厨相关工作经验者优先。

 三、上班时间：
白班：9:00--14:00     17:30--20:30   夜班：9:00--14:00   22:00--01:00 ，半个月倒一次班
试用期3300，转正3500，试用期3个月，包两餐（午餐和晚餐），2天假，提供宿舍
面试须知：面试时请携带本人身份证、健康证

工作地址

西安市陕西省西安市鄠邑区沣京工业园大庞路2860号

秦鄠直聘安全提醒

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